За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Журналист нашел рецепт старинного французского шампанского

№7 // 18 января 2005 г.

Одесский журналист Александр Прилипко нашел рецепт первого французского шампанского в Украине и России «Эксцельсиор», которому уже более ста лет. Об этом агентству «Репортер» сообщил бренд-менеджер Алексей Бенцианский.

Александр Прилипко обнаружил рецепт, когда работал с архивными материалами винзавода «Одессавинпром».

«Новое поколение владельцев и работников винзавода не знало о существовании «Эксцельсиора». А после находки рецепта, проверив старые склады, обнаружили несколько бутылок этого напитка», — отметил Алексей Бенцианский. Теперь руководство предприятия намерено возродить производство легендарного шампанского.

«Эксцельсиор» — первое шампанское в Украине и России, произведенное по классической французской технологии. Оно появилось на свет более ста лет тому назад на заводе Товарищества виноделия в Одессе (нынешний «Французский бульвар»). Шампанское получило название «Эксцельсиор», что в переводе с французского означает «превосходный». Напиток из Одессы поставляли в Париж, Киев, Ригу, Новгород, Тифлис. В 1900 году шампанское получило золотую медаль на Всемирной выставке в Париже. В 1917 году, в связи с революционными событиями в стране, завод стал. После открытия завода и до находки рецептуры в архиве о шампанском забыли на многие годы.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
04/06/2025
Завтра депутати Одеської обласної ради зберуться на чергову сесію. Порядок денний наразі оприлюднений...
04/06/2025
Початок літнього сезону оздоровлення для наших воїнів, які потребують різних видів реабілітації, був под загрозою. Чому так сталося — наша газета докладно розповідала...
04/06/2025
Кабінет Міністрів України призначив продюсера, письменника і керівника Одеської кіностудії Андрія Осіпова головою Державної агенції України з питань кіно...
04/06/2025
У віці 88 років пішов з життя Євген Дога — один із найвідоміших композиторів колишнього СРСР, чиє ім’я пов’язане з багатьма шедеврами, серед яких легендарний вальс «Мій ласкавий та ніжний звір»...
Все новости



Архив номеров
июнь 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.063