Консервированные огурцы по-корейски

Морковь — 200 г, сахар — 50 г, соль — 1 ст. л., уксус 9% — 150 мл, приправа для корейской моркови — 1 ст. л., чеснок — 2 головка, растительное масло — 180 г, огурцы — 2 кг.

Огурцы небольшого размера порезать на 4 части.

Морковь натереть на терке для моркови по-корейски.

В глубокой емкости смешать овощи с остальными ингредиентами.

Оставить на сутки. Разложить огурцы в стерилизованные баночки, накрыть крышками.

Стерилизовать 10 минут с момента закипания. Сразу же закатать.

Банки перевернуть вверх дном, оставить в таком положении до полного остывания.

edimdoma.ru