За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Токан со шкварками и брынзой

№43—44 (10453—10454) // 20 апреля 2017 г.
Токан со шкварками и брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ
кукурузная мука грубого помола — 1 стакан
вода — 4 стакана
брынза — 150 г
сало — 150 г
репчатый лук — 2 шт.
сметана — 4 ст. л.
соль, перец по вкусу

В подсоленную кипящую воду тонкой струйкой введите кукурузную крупу. Варите кашу до готовности, постоянно помешивая, 20-30 минут. На разогретой сухой сковороде поджарьте мелко нарезанное сало. Затем выньте его шумовкой, а на оставшемся жире пассеруйте лук.

Готовый токан подавайте с пассерованным луком, шкварками, брынзой и сметаной. Приятного аппетита!

Токан пришел в Закарпатье из румынской кухни. Это каша из кукурузной муки, более известная нам как мамалыга или банош. Токан подают и как первое блюдо, добавляя в кашу молоко, и как основное, приправляя шкварками, луком и брынзой.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
27/03/2024
В Одеському муніципальному музеї особистих колекцій імені О. В. Блещунова (вулиця Польська,19) відкривається виставка «Драм — біль та пам’ять Маріуполя»...
27/03/2024
В этом году в Одессе запланировано создание и на-несение почти 25 километров велодорожек и велополос...
27/03/2024
Президент Владимир Зеленский издал указ об увольнении Алексея Данилова с должности секретаря Совета национальной безопасности и обороны Украины...
27/03/2024
В Авангардівській громаді, яку очолює лауреат редакційного конкурсу «Люди справи» Сергій Хрустовський, днями відбулася знакова освітянська подія...
Все новости



Архив номеров
март 2024:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


© 2004—2024 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.030