|
|
   |
Для варки выбирайте початки молочной спелости сахарных сортов кукурузы. Потребуется: 5 початков кукурузы, вода, 1 стакан молока, 50 г сливочного масла.
Разрежьте початки пополам, уложите их в кастрюлю. Налейте столько воды, чтобы она полностью покрыла кукурузу, и поставьте на огонь.
Когда вода в кастрюле закипит, влейте молоко и добавьте сливочное масло.
Снова дождитесь закипания жидкости, после чего дайте кукурузе повариться еще 10 минут.
Благодаря добавкам кукуруза приобретает насыщенный сливочный вкус и аромат, остается нежной и мягкой.
Подавайте вареные початки, слегка посыпав солью, любители необычных вкусовых сочетаний могут дополнительно полить лимонным соком. И друзей не забудьте угостить!