Родилась идея на плантации

Договор между Одесской национальной академией пищевых технологий и балийскими фермерами о переработке тропических фруктов может способствовать развитию региональных отношений между Одесской областью и островом Бали.

Вряд ли ректор ОНАПТ Богдан Егоров мог предположить, что этот договор, а также его письма в адрес посла Индонезии в Украине и губернатора Бали с просьбой оказать помощь местным фермерам в этом проекте, вызовут такой резонанс на далеком острове в Тихом океане.

— На нашем благодатном острове созревает по пять-шесть урожаев тропических фруктов, и почти половина из них приходит в негодность, портится, — говорит инициатор проекта, президент компании PT Purnama Sari LBN, известный меценат г-н Кетут Судра. — Поэтому мои одесские друзья, проживающие на Бали, предложили организовать переработку тропических плодов с помощью современных технологий. Исследования одесских ученых ОНАПТ и наших специалистов подтвердили, что практическое использование этих продуктов, в частности, мангустина и снейк-фрута, в пищевой промышленности, косметологии и здравоохранении в Украине и других странах может в значительной степени повысить прибыль балийских фермеров и принести значительный доход Индонезии.

Эту выгоду, прежде всего, увидел губернатор провинции Бали г-н Мангку Пастика. Он сообщил, что обратился в правительство Индонезии с просьбой позволить новым компаниям делать вино из тропических фруктов для иностранных туристов и на экспорт. Надо отметить, что именно туристический сектор является основой благосостояния Бали, куда каждый год прибывают до полутора миллионов иностранных гостей. Поэтому правительство провинции Бали надеется, что данный фактор станет основой для принятия соответствующих решений. Эта информация была опубликована в популярной балийской газете BALI POST.

Также отметил важность сотрудничества фермеров и ученых ОНАПТ и вице-губернатор Бали г-н I Кетут Судикерта. Так, в соответствии с итогами переговоров президента Украины П. Порошенко во время его визита в августе 2016 года в Индонезию и переговоров с президентом этой страны

г-ном Джоко Видодо, желательно развивать региональное сотрудничество и, в частности, между Одесской областью и провинцией Бали. Для реализации этой задачи есть все условия: Одесса и Бали являются крупными туристическими и культурными центрами, имеют морские порты, интересные обычаи и традиции и могут наладить взаимовыгодное сотрудничество в сфере экономики, туризма, науки и образования. Различия в культуре, религии и обычаях, природе и климате могут только способствовать взаимному интересу.

Александр Федоров, Член Международной федерации журналистов