|
|
   |
Эх, искренне жаль тех одесситов, которые не обратили внимания на информацию, опубликованную в предыдущем номере газеты, где анонсировалось проведение в Центральном парке культуры и отдыха им. Т. Г. Шевченко Рождественского фестиваля под названием «Варим кутью!». Праздник, посвященный Сочельнику, благодаря мастерству и стараниям учащихся Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса, которых поддержал департамент культуры и туризма Одесского горсовета, удался!
Центром притяжения гостей необычного мероприятия стала знаменитая «Ракушка». Возле нее студенты училища под руководством педагогов разбили шатер, в котором стали вершиться кулинарные таинства Святого вечера. Специально к празднику было приготовлено более двух с половиной тысяч порций рождественской кутьи. Угощение раздавали бесплатно, в одноразовой посуде. Лично попробовал — кутья получилась замечательная! Также бесплатно угощали горячим узваром, его сварили порядка двухсот литров.
Продемонстрировали начинающие кулинары свое умение в приготовлении всех остальных обязательных рождественских блюд. На столах были борщ, капустняк, жареная рыба, вареники, голубцы, пирожки...Наконец, желающие могли приобрести пряничные домики. Некоторые из них напоминали настоящие дворцы! В итоге, сладкую «недвижимость» раскупили в считанные минуты.
Ну, а завершился праздник, как и положено, рождественскими колядками, которые исполняли также учащиеся Одесского высшего профессионального училища морского туристического сервиса.
Что сказать — хорошую и приятную для горожан инициативу проявили руководство и студенты вышеназванного учебного заведения. Более того, останавливаться они, как говорится, не намерены. Впереди Масленица. В этом году она пройдет с 4 по 10 марта. На проводы зимы молодые кулинары намерены удивить рекордным количеством испеченных блинов и морем глинтвейна. Следите за анонсами!
Олег Станиславов