|
|
   |
Жители Украины переживают не самые легкие дни — температура порой достигает показателя 35° и выше. Однако это не самое жаркое место на планете. Как же в разных странах справляются с жарой?
Универсальное средство борьбы с жарой — кондиционер. В жарких странах их устанавливают в каждом доме и учреждении, а также в транспорте и на остановках. Несмотря на то, что алкоголь в жару употреблять не рекомендуется, в средиземноморских странах в жару пьют разбавленные холодные вина.
Сиеста является нормой жизни как в европейских странах (Греции, Италии, Испании), так и в Азии. На Шри-Ланке с 12 до 16 закрываются почти все магазины. Охлаждающими продуктами считаются арбузы, бананы, дыни, кабачки, огурцы, картофель, капуста, йогурт, миндаль, мята. Воду охлаждают и добавляют в нее лайм.
Во Вьетнаме также устраивают сиесту. Занятия спортом в жаркую пору откладываются на утро или поздний вечер. Пьют в жару вьетнамцы бульон из горького огурца или зеленый чай со льдом.
В Таиланде в аптеках продаются кристаллы, которыми следует натираться вместо дезодоранта. Еще одно тайское средство от солнца — специальная пудра Lola в огромных красных банках. Тайцы щедро мажут ею лицо, выглядят при этом весьма своеобразно, но жару переносят легче.
В некоторых странах, в частности, Южной Корее и Израиле, существует традиция массовых «водных войн» — толпа измученных жарой людей, вооруженных водяными пистолетами, атакует друг друга и всех, кто оказывается там же. После этого становится и свежее, и веселее.
На Кавказе в жару пьют кисломолочные напитки, такие, как айран. Калмыки советуют пить подсоленный чай с бараньим жиром. Индийская кухня известна тем, что в пищу добавляют много специй. В жару такая еда способствует быстрому потоотделению, что помогает охлаждать организм.
В Японии существуют давние изобретения, помогающие в жару. Колокольчики «фурин» «охлаждают ум». Они сделаны из стекла, металла и керамики. К «язычку» привязывают бумажную ленту. Ветер заставляет колокольчики издавать звук, вызывающий ассоциации с образами воды и ветра. Кроме того, некоторые японцы в жару спят на кроватях из бамбуковых трубок — ветер продувает их и происходит естественная вентиляция.