Сніданки, які можна приготувати без світла й газу

На жаль, в умовах війни відсутність (іноді тривала) електрики чи газу може стати реальністю будь-коли. На такі випадки варто завжди мати вдома продукти тривалого зберігання: м’ясні, рибні та овочеві консерви, згущене молоко, грінки, сухарики, галети, крекери, готові соуси, які можуть довго зберігатись. Добре зберігається сир. Також в хаті має бути тонкий лаваш, який хоч і не зберігається так довго, як сухарі чи галети, проте дає змогу урізноманітнити меню.

Пропонуємо кілька рецептів страв, які не потребують термообробки, проте смакують цікавіше, ніж звичайні канапки.

Нічна вівсянка

«Нічна вівсянка» — страва, яка не потребує ані електрики, ані газової плити. Для приготування вівсяні пластівці слід насипати в банку або глибоку миску, залити рідиною в пропорції 1:1 та залишити на 2-3 години. Або краще на ніч. А зранку додати улюблені ягоди й топінги та насолоджуватися смачним сніданком.

Знадобиться: вівсяна крупа — 1 склянка; молоко або вода — 1 склянка; цукор або мед — 1 ч. л.; кориця — 1/3 ч.л.; свіжі фрукти та ягоди — для подачі.

У миску чи банку насипати вівсянку, додати корицю, цукор або мед. Перемішати. Залити молоком або водою, накрити кришкою та залишити на ніч. Зранку розкласти в тарілки, прикрасити свіжими ягодами або фруктами та на бажання підсолодити кашу медом або сиропом.

Чіа-пудинг

Знадобиться: насіння чіа — 2 ст. л. на порцію; молоко або нежирний кефір — 0.5 склянки на порцію; мед або сироп — на смак; мелена кориця — на смак; джем або свіжі ягоди — для подачі.

У склянки насипати насіння чіа, додати корицю (можна замінити ва-ніллю або какао-порошком), мед, сироп або інший підсолоджувач. Залити кефіром або молоком (можна використовувати як звичайне, так і рослинне). Залишити на ніч у холодильнику. Зранку прикрасити джемом або свіжими ягодами.

Манна каша

Манну кашу також можна не варити, достатньо залити молоком або водою та дочекатися поки вона набухне. Під час приготування до манки можна додавати какао або кокос — так у вас вийде шоколадна або кокосова манна каша. Даємо універсальний рецепт, який ви можете удосконалити на власний смак.

Знадобиться: манка — 1 ст. л. з гіркою; молоко — 1 склянка; мед або цукор — 1 ч. л. (можна більше).

Манку насипати у велику миску, додати підсолоджувач та додатки як от кокосову стружку чи какао порошок. Залити молоком (звичайним або рослинним), перемішати. Накрити кришкою та поставити в холодильник або інше холодне місце на 4-5 годин або на ніч. Зранку готову кашу прикрасити свіжими ягодами або фруктами. Перед подачею залишити при кімнатній температурі приблизно на пів години.