|
|
   |
2 стакана муки, неполный стакан воды, соль 1/2 ч.л., 3 ст.л. растительного масла.
Укроп, петрушка, шпинат, кинза, зеленый лук, яйцо, сыр мягкий 400 г.
Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40.
Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить. Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать. Сыр натереть на крупной терке, добавить к зелени.
Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку. На одну половину выложить начинку и залепить в форме полумесяца.
Жарить афары на сухой(!) сковороде.
Готовые афары обильно смазать сливочным маслом.
Смазанные маслом афары складывать на блюдо стопкой.
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
| 30 | 31 |