За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Крем-карамель в кокосе

№109—110 (11099—11100) // 30 сентября 2021 г.
Крем-карамель в кокосе

Несмотря на «дорогое» название, это простой, бюджетный рецепт.

На четыре персоны. Кокос — 4 штуки, два яйца, два желтка. Три столовые ложки сахарной пудры. Пакетик ванильного сахара. Для гурманов — стручок бургундской ванили. Поллитра молока. Двести граммов сахара, сто граммов воды.

У кокоса отпилить верхушку (где-то одну четвертую часть). Просушить. Из сахара и воды сварить карамель и покрыть ею внутреннюю поверхность кокосов. Смешать венчиком пудру, яйца, желтки, молоко и ванильный сахар (или соскоблить семена ванильной палочки).

На противень налить воды и установить металлические колечки радиусом меньше, чем кокос (например, формы для нарезки крутонов). В кокосы разлить смесь яиц и молока до верха. Поставить кокосы на колечки в духовку на тридцать минут. Температура — 180 градусов. Чтобы смесь не пригорела, накрыть фольгой. Готово, когда при надавливании — упруго.

Охладить. Тонкий аромат кокоса и нежный вкус крем-карамели сделают ваш десерт изысканным лакомством, несмотря на бюджетную стоимость ингредиентов. Кокос можно установить в красивый, устойчивый бокал, украсить декором из карамели, ванильной палочкой, бумажным зонтиком или печеньем.

Моим гостям очень нравилось. Не жирное, не очень сладкое, хранится дня два, экзотично. Можно сделать в яблоке. Тоже получится необычно.

Ирина АНГЕЛОВА



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
16/07/2025
Одещина впевнено впроваджує «Мрію», повідомляють в Одеській ОВА...
16/07/2025
Прем’єр-міністр України Денис Шмигаль офіційно подав до Верховної Ради заяву про відставку...
16/07/2025
Погода в Одесі 18—23 липня
09/07/2025
З6 по 16 липня в штаб-квартирі ЮНЕСКО (Париж, Франція) Комітет всесвітньої спадщини проводить 47 сесію. Серед інших, розглядаються питання, присвячені нашому місту, зокрема звіт про стан збереження «Історичного центру Одеси»...
Все новости



Архив номеров
июль 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.045