Ингредиенты: морковь вареная — 150 г, яйца куриные отварные — 2 шт., майонез — 150 г, яблоки зеленые — 250 г, сыр твердый — 100 г, крабовые палочки — 200 г.

Заранее отварить и остудить морковь. Яблоки лучше использовать потверже и покислее.

Крабовые палочки, морковь и яблоки нарубить мелкими кубиками.
Отделить белки от желтков и натереть на терке.
Твердый сыр также натереть.
Собирать салат удобнее в кольце.
Выложить слоями крабовые палочки, морковь, яблоки, белок, каждый слой покрывая майонезом. Посыпать сыром и желтками.
Салату дать постоять часа три в холодильнике, перед подачей аккуратно снять кольцо.
Украсить тонкими ломтиками яблока.