За гуманізм, за демократію, за громадянську та національну згоду!
||||
Газету створено Борисом Федоровичем Дерев'янком 1 липня 1973 року
||||
Громадсько-політична газета
RSS

Різне

Грибной крем-суп

№26—27 (10581—10582) // 07 марта 2018 г.

Когда готовят грибной крем-суп, обычно используют шампиньоны, лук и сливки, но почти никто не использует белые грибы. Попробуйте приготовить привычное блюдо немножечко иначе, сделав его ароматнее, насыщеннее и вкуснее. Потому что сочетание белых грибов и сельдерея — невероятное.

Ингредиенты: 100 г шампиньонов, 100 г вешенок, 1 луковица, 10 г сушеных белых грибов, 50 г корня сельдерея, 150 г сливок, 100 г бульона, соль, перец — по вкусу.

Шампиньоны и вешенки помойте, нарежьте половинками, также почистите и нарежьте лук. Лук обжарьте до золотистого цвета, после добавьте грибы. Тушите, добавляя по чуть-чуть бульон, примерно 10 минут до готовности грибов. Взбейте блендером грибы со сливками и специями. Перед подачей украсьте нарезанным сельдереем.

Как приготовить бульон

Корень сельдерея нарезать слайсами. В 0,5 л воды отправить белые сушеные грибы и корень сельдерея, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить все 15 минут после закипания на среднем огне.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
Поиск:
Новости
08/11/2023
Запрошуємо всіх передплатити наші видання на наступний рік, щоб отримувати цікаву та корисну інформацію...
16/07/2025
Одещина впевнено впроваджує «Мрію», повідомляють в Одеській ОВА...
16/07/2025
Прем’єр-міністр України Денис Шмигаль офіційно подав до Верховної Ради заяву про відставку...
16/07/2025
Погода в Одесі 18—23 липня
09/07/2025
З6 по 16 липня в штаб-квартирі ЮНЕСКО (Париж, Франція) Комітет всесвітньої спадщини проводить 47 сесію. Серед інших, розглядаються питання, присвячені нашому місту, зокрема звіт про стан збереження «Історичного центру Одеси»...
Все новости



Архив номеров
июль 2025:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31


© 2004—2025 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.062