За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Грибной крем-суп

№26—27 (10581—10582) // 07 марта 2018 г.

Когда готовят грибной крем-суп, обычно используют шампиньоны, лук и сливки, но почти никто не использует белые грибы. Попробуйте приготовить привычное блюдо немножечко иначе, сделав его ароматнее, насыщеннее и вкуснее. Потому что сочетание белых грибов и сельдерея — невероятное.

Ингредиенты: 100 г шампиньонов, 100 г вешенок, 1 луковица, 10 г сушеных белых грибов, 50 г корня сельдерея, 150 г сливок, 100 г бульона, соль, перец — по вкусу.

Шампиньоны и вешенки помойте, нарежьте половинками, также почистите и нарежьте лук. Лук обжарьте до золотистого цвета, после добавьте грибы. Тушите, добавляя по чуть-чуть бульон, примерно 10 минут до готовности грибов. Взбейте блендером грибы со сливками и специями. Перед подачей украсьте нарезанным сельдереем.

Как приготовить бульон

Корень сельдерея нарезать слайсами. В 0,5 л воды отправить белые сушеные грибы и корень сельдерея, посолить, добавить лавровый лист и душистый перец. Варить все 15 минут после закипания на среднем огне.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
защитное стекло для huawei y7 2017
Поиск:
Новости
26/10/2020
Три города и 7 районов Одесской области с понедельника, 26 октября, оказались в «красной» карантинной зоне. Соответствующее решение приняла Государственная комиссия по вопросам техногенно-экологической безопасности и чрезвычайных ситуаций...
26/10/2020
В Одессе, по ул. Армейской, 8В, появится новый сквер. В квартале, где планируется благоустроить сквер, расположены лицей «Европейский» и многоэтажные жилые дома...
26/10/2020
На нерегулируемом пешеходном переходе на углу улиц Маршала Малиновского и Кирпично-Заводской появились пластмассовые муляжи школьников. Фигуры установило КУ «СМЭП»...
26/10/2020
Работники коммунального предприятия «Горзелентрест» высадили в Приморском районе Одессы 65 молодых акаций, передает «Таймер» со ссылкой на сообщение пресс-службы коммунальщиков...
26/10/2020
Украинский парламент начнет рассматривать проект государственного бюджета на 2021 год на следующей неделе. Об этом рассказал председатель Верховной Рады Дмитрий Разумков...
Все новости



Архив номеров
октябрь 2020:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31


© 2004—2020 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.012