За гуманизм, за демократию, за гражданское и национальное согласие!
Общественно-политическая газета
Газета «Вечерняя Одесса»
RSS

Разное

Чем полезен сельдерей

№104—105 (10514—10515) // 21 сентября 2017 г.
Чем полезен сельдерей

Сельдерей — это полностью съедобный овощ. В пищу можно употреблять все его части: корень, стебли, черешки, листья. Сельдерей имеет пряный аромат и легкий ореховый привкус, он широко применяется в кулинарии и фармакологии.

В природе практически нет альтернатив сельдерею благодаря уникальным веществам, входящим в его состав. Иногда его даже ставят на один уровень с целебными свойствами женьшеня. В корнеплодах и листьях растения содержатся ценные аминокислоты: каротин, аспарагин, никотиновая кислота, тирозин, эфирные масла и микроэлементы. Сельдерей также богат витаминами группы В, содержит провитамин А, витамин К, витамин Е и аскорбиновую кислоту.

Польза сельдерея для здоровья:

— обладает противоаллергическими, слабительными, антисептическими и поднимающими тонус свойствами;

— благодаря содержанию витамина С восстанавливает кровообращение, приводит в норму давление;

— железо, магний и кальций в его составе улучшают иммунную систему;

— сельдерей повышает уровень гемоглобина в крови и обладает противоотечным действием;

— улучшает память, защищает от старческого слабоумия (болезни Альцгеймера);

— благоприятно влияет на нервную систему, уменьшает содержание «гормона стресса»;

— лечит нарушения обмена веществ;

— сельдерей содержит фталиды и полиацетилены — вещества, способные обезвреживать канцерогены.

Сельдерей также является одним из суперпродуктов для похудения. Он содержит всего 16 ккал на 100 г, а самое главное — при его переваривании энергии тратится в несколько раз больше, чем приобретается. В состав сельдерея также входит диетическая клетчатка, поэтому его можно есть столько, сколько душа пожелает. На основе этого растения существует множество диет и разгрузочных дней.

Противопоказания к употреблению сельдерея: язва, гастрит, повышенная кислотность, тромбофлебит, варикоз, беременность и период кормления.

Интересные факты о сельдерее:

В двух тоненьких стеблях сельдерея содержится 15% суточной дозы витаминов А и С. А в двух столовых ложках натертого корня — больше 150% суточной дозы витаминов, которая рекомендуется для употребления.

Сельдерей — спаситель для курящих женщин. Он способствует выведению токсинов, а также нейтрализует канцерогены, содержащиеся сигаретном дыме. Если вы курите, сельдерей для вас обязателен к употреблению.

В составе сельдерея присутствуют ценные флавоноиды, которые нужны для профилактики онкологических заболеваний. Сельдерей — один из самых эффективных продуктов для поддержания здоровья раковых больных.



Комментарии
Добавить

Добавить комментарий к статье

Ваше имя: * Электронный адрес: *
Сообщение: *

Нет комментариев
чехол на телефон huawei p30 lite
Поиск:
Новости
23/09/2020
Прогноз погоды в Одессе 25 сентября — 1 октября
23/09/2020
В Полтаве провели командный чемпионат страны по гребле на байдарках и каноэ...
23/09/2020
Президент Украины в июле последний раз общался с российским лидером. Несмотря на определенный успех в договоренностях между ними, Владимир Зеленский ждет от своего коллеги большей эффективности...
21/09/2020
С 21 сентября по распоряжению Кабмина действует новое эпидемическое зонирование...
21/09/2020
По информации Одесского областного лабораторного центра МОЗ Украины, на утро 21 сентября в Одесской области зарегистрированы 11 609 случаев COVID-19. Из них 4741 человек — жители Одессы...
Все новости



Архив номеров
сентябрь 2020:
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30


© 2004—2020 «Вечерняя Одесса»   |   Письмо в редакцию
Общественно-политическая региональная газета
Создана Борисом Федоровичем Деревянко 1 июля 1973 года
Использование материалов «Вечерней Одессы» разрешается при условии ссылки на «Вечернюю Одессу». Для Интернет-изданий обязательной является прямая, открытая для поисковых систем, гиперссылка на цитируемую статью. | 0.059